殷正洋

　　当然，一位业内人士指出，当下蔡文胜和吴欣鸿更重要任务是通过业绩证明美图值100亿美元。抗战曾经是八年，现在是十四年，以后是几年要靠民主集中制决定10年前俏江南还能以笔筒沙拉、江石滚肥牛等菜式吸引顾客，但10年后还是只有这些菜式，而且质量也直线下降，价格又贵，怎么留得住客户?　　在知乎上，“俏江南是如何衰落”共有134个回答，每一个回答都直指俏江南的菜式并不可口、服务不够周到。